Weekend di vini. La Provincia di Carbonia Iglesias organizza due eventi per presentare la Strada del Vino Carignano del Sulcis. Il primo appuntamento è per domani nella Cantina Sociale di Santadi. Domenica sarà la volta della Cantina Sardus Pater, di Sant'Antioco. Sarà l'occasione per apprezzare anche le ricchezze culturali e le peculiarità enogastronomiche del Sulcis.

Non solo vino, dunque. Nella Cantina Sociale di Santadi, Sergio Mei chef presso l'hotel Four Seasons di Milano, vincitore di medaglie d'oro e d'argento in diverse competizioni internazionali e dell'Oscar della Cucina Italiana, incontrerà i cuochi del territorio. Sarà una sorta di riflessione sui sapori e le caratteristiche dei piatti tradizionali. Seguirà una visita alla Cantina e la degustazione di prodotti tipici messi a disposizione dall'associazione, costituita di recente, Strada del Vino Carignano del Sulcis. Domenica Vinum in Musica nella Cantina Sardus Pater di Sant'Antioco.

Per l'occasione, alle 20,30, si esibirà la cantante algherese Franca Masu, la quale proporrà un fado catalano con il live Acquamare. Anche in questo caso si punterà sulla gastronomia. Degustazione dei bianchi e del prestigioso Carignano che accompagneranno dei piatti a base di tonno, elaborati dallo chef Achille Pinna del ristorante Da Achille, di Sant'Antioco. Per far conoscere la Strada del Vino, la provincia ha organizzato un vero e proprio Viaggio Stampa, con decine di giornalisti ed operatori televisivi. Parteciperanno, fra gli altri, la rivista internazionale Cuisine Kingdom, edita in giapponese e tradotta in inglese, Corriere.it, La Stampa, Tu Style, Venerdì di Repubblica ed una troupe della Rai.

La Strada del Carignano del Sulcis è stata costituita dalal Provincia con la collaborazione delle cantine sulcitane: Mesa (Santa Anna Arresi); Sardus Pater (Sant'Antioco); Calasetta; Santadi. Si tratta di un itinerario che accompagna il turista alla scoperta delle cantine e dei loro vigneti ma anche degli agriturismi, antichi borghi. Il tutto in un contesto naturalistico e culturale straordinario. Il percorso interessa ben 17 comuni della Provincia di Carbonia Iglesias. I vini del Sulcis hanno ottenuto nel corso degli anni numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali. La Strada del Carignano vuole contribuire non solo a valorizzare sempre di più questi vini ma anche i territori dai quali provengono, turisticamente ancora poco sfruttati ma dalle potenzialità turistiche e di immagine interessanti, per le quali anche il vino può fare la sua parte. - Enrico Cambedda

Fonte: La Nuova Sardegna